Ce que veut dire « à jeun »
Être à jeun, c'est ne rien manger et ne boire que de l'eau pendant un certain nombre d'heures avant le prélèvement. Le café, le thé, les jus et le chewing-gum comptent comme un repas.
Le nombre d'heures dépend de l'analyse : souvent 8 à 12 heures pour la glycémie et le bilan lipidique. Certaines analyses n'en demandent aucune.
Pourquoi le jeûne compte
Un repas récent change la quantité de sucre et de graisses dans le sang pendant plusieurs heures. Les valeurs de référence imprimées sur le compte rendu ont été établies à jeun : pour que la comparaison ait un sens, le prélèvement doit l'être aussi.
En pratique
Quand vous composez votre demande, le laboratoire fusionne la préparation de toutes vos analyses en une seule consigne, avec l'heure à partir de laquelle ne plus manger.
Prenez vos médicaments comme d'habitude, sauf avis contraire de votre médecin, et apportez de quoi manger après le prélèvement.